 |
 منذ /12-07-2007, 01:54 PM
| #1 | |||||
 اكثر الاعضاء نشاطاً 
Downloads: 0 Uploads: 0 شكراً: 0
تم شكره 2 مرة في 2 مشاركة
|  خاص باطباااااق الرشاقة ...
طبق التفاح و الجزر المقادير : ملعقة طعام زبدة 2 جزرة متوسطة مقطعة رفيع 3 حبات تفاح متوسطة مقشرة و مقطعة شرائح ملعقة طعام سكر ربع ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة طعام ماء ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري) الطريقة : نضع الزبدة في المقلاة على درجة حرارة متوسطة و نقلب الجزر لمدة دقيقتين ثم نرفعه و نضعه جانبا ثم نضع التفاح و نقلب لمدة ثلاث دقائق الى ان يصبح التفاح هش و مقرمش نرش السكر والملح و نضيف الماء و نتركه على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق الى ان يصبح التفاح ناعما ثم نضع الجزر و نرفع النار ونقلب ثم يوضع في طبق التقديم و يقدم فورا مع رش جوزة الطيب الطبق الواحد به: كالوري : 126 دهون : 4 كلسترول : 0 صوديوم : 145 كربوهيدرات : 24 بروتين : 1 جرام وبالهنا والعافية طبق البازلاء و المشروم مع الريحان المقادير : 2 كوب بازلاء خضراء نصف كوب جزر مقطع كوب مشروم 2 بصل اخضر متوسط مقطع ملعقة طعام زبدة ملعقة طعام ريحان طازج او نصف ملعقة طعام ريحان مجفف ربع ملعقة صغيرة ملح ثمن ملعقة صغيرة فلفل الطريقة : نسلق البازلاء في الماء لمدة 3 دقائق ثم نضيف الجزر ونتركه لمدة 7 دقائق او اكثر الى ان ينضج البازلاء و الجزر ثم نرفعه من الماء ونجففه ثم نضع الزبدة في المقلاة و نضيف المشروم و البصل ونقلب الى ان يذبل البصل قليلا ثم نضع الملح و الفلفل و الريحان والجزر و البازلاء ويقدم فورا الطبق الواحد به: كالوري 01 دهون :3 كلسترول :0 صوديوم : 182 كربوهيدرات : 15 بروتين : 5 صدور الدجاج المشوية مع الذرة المقادير : صدور دجاج متبلة بالملح و الفلفل و الليمون ملعقة طعام زيت 2 كوب ذرة بصلة صغيرة مقطعة ، فص ثوم طماطم متوسطة 1 فلفل اخضر حار مقطع ، نصف ملعقة صغيرة ملح الطريقة : نسخن الزيت في المقلاة على درجة حرارة متوسطة نضيف الذرة و البصل و الثوم ونقلب من فترة لاخرى مدة 3 دقائق الى ان ينعم البصل ثم نضيف الطماطم و الفلفل الحاروالملح و نقلب لمدة من 2-1 دقيقة في هذه الاثناء نكون شوينا الدجاج على شواية البوتجاز توضع المقادير في طبق التقديم و تقدم فورا. هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية .................................................. .................................................. ساندويتش التركي السريع المقادير : ملعقة طعام زبادي بدون دسم 2ملعقة صغيرة مستردة 2 قطعة خبز اسمر ، ورقة خس 2-3 شرائح لحم تركي مطهو خال من الدسم 2 شريحة طماطم شريحة رفيعة من الفلفل الاصفر الحلو قطعة جبن شيدر بدون دسم (اختياري) الطريقة : نقلب الزبادي مع المستردة وندهن بها الخبز نضع الخس و التركي و الطماطم و الفلفل و الجبن و يقدم بالعااااااااافية الساندويتش الواحد به : كالورى : 222 كلسترول : 21 ج دهون : 3 ج صوديوم : 841 كربوهيدرات : 33 ج بروتين : 18 ج تاكوس الدجاج: المقادير : كوب بصل مقطع فص ثوم مهروس 2 كوب صدور دجاج مقطعة و مطبوخة نصف كوب صلصة طماطم 1 فلفل اخضر حار مقطع صغير خس مقطع حبة طماطم متوسطة مقطعة و مفرغة من البذور نصف كوب جبنة شيدر نصف دسم مبشورة ملح – فلفل رقائق التاكوس او خبز اسمر الطريقة : في مقلاة متوسطة نضع ملعقة طعام زيت ثم البصل و الثوم و نقلب الى ان ينعموا ثم نقلب معهم الدجاج و صلصة الطماطم و الفلفل الحار و الملح و الفلفل و نتركهم على نار متوسطة الى ان ينضجوا نحضر الخبز و نضع الدجاج مع الطماطم و الخس و الجبنة و يقدم حارا الساندويتش الواحد به : كالوري : 283 كلسترول : 51 ج صوديوم : 729 م ج كربوهيدرات : 25 ج بروتين : 20 ج ============================================ طبق الكوسة اللذيذ المقادير : 2 فص ثوم 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون 4-5 حبات كوسة صغيرة مقطعة شرائح ملعقة صغيرة ريحان او نعناع مجفف او طازج ربع ملعقة صغيرة ملح ثمن ملعقة صغيرة فلفل 2 ملعقة طعام جبنة بارميزان مبشورة الطريقة : في مقلاة واسعة نطهو الثوم الى ان يصبح لونه ذهبي فاتح ثم نضع الكوسة و الريحان او النعناع و نقلب و الملح و الفلفل ونطهو على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق مع التقليب من حين لاخر الى ان تصبح شرائح الكوسة هشة و مقرمشة قبل التقديم يرش الوجه بالنعناع او الريحان و الجبنة الطبق الواحد به: كالوري : 35 دهون : 2 ج كلسترول : 2 ج صوديوم : 124 كربوهيدرات : 3ج بروتين : 2 ج ================================================ طبق الشوفان مع الفواكه و المكسرات المقادير : 2 و ثلث كوب حليب بدون دسم نصف ملعقة صغيرة قرفة نصف ملعقة صغيرة ملح كوب و ثلث شوفان تفاح صغيرة مقطعة 3 حبات تمر مقطعة صغير 2 ملعقة طعام لوز ملعقة طعام سكر اسمر الطريقة : في قدر متوسط نخلط الحليب و الملح و القرفة ونتركه الى ان يغلي ثم نقلب معه الشوفان و نطهو لمدة 5 دقائق مع التقليب من فترة لاخرى ثم نغطي القدر و نتركه قليلا مدة 5 دقائق نقسم خليط الشوفان في اربع اطباق التقديم مع التمر و التفاح و اللوز و السكر الاسمر الطبق الواحد به : كالوري : 204 دهون : 4 ج كلسترول : 0 صوديوم : 146 كربوهيدرات : 38 بروتين : 7 جرام =============================================== الطماطم المشوية المتبلة المقادير : 4 حبات طماطم متوسطة 3 ملاعق طعام زبادي بدون دسم ملعقة طعام ريحان مجفف ملعقة طعام بقسماط ملعقة طعام جبنة شيدر او بارميزان اوراق نعناع للتزيين الطريقة : نقطع الطماطم نصفين و نفرغها من البذور ثم نضع معها الزبادي ونرش الريحان و البقسماط و الجبنة ونضعها على ورق قصدير ثم نضعها على الشواية ونتركها من10-12 دقيقة الى ان تنضج و تقدم فورا كالوري : 55 دهون : 3 كلسترول : 6 صوديوم : 67 كربوهيدرات : 7 بروتين : 2 ============================================= سيزر سلاد تاكوس المقادير : 2 كوب جبنة شيدر مبشورة ثمرة افاكادو ربع كوب ذرة فلفل اخضر حلو ثمرة طماطم ثلث كوب سيزر سلاد صوص منخفض السعرات خس رقائق التاكوس ربع كوب شطة حارة (اختياري) الطريقة: نخلط الجبنة و الخس و الافاكادو والفلفل والذرة و الطماطم في وعاء واسع ثم نخلط الدريسنج و الشطة جيدا ونصبه على خليط السلطة و نقلب جيدا ثم نملاء رقائق التاكوس ونزين بقليل من الجبنة و الطماطم و يقدم هذا الطبق لمحبي السلطة و هو منخفض السعرات الحرارية -------------------------------------------------------------------------- طبق الحمص اللذيذ المقادير : علبة حمص ربع كوب طحينة ملعقة طعام عصير ليمون 4-2 فصوص ثوم ربع ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري) 4-5 قطع خبز محمص او جزر او كرفس مقطع اصابع الطريقة : نخلط الحمص و الطحينة والليمون و الثوم والملح و الفلفل جيدا في الخلاط الى ان يصبح ناعما و يقدم مع الخبز او اصابع الجزر او الكرفس الطبق الواحد به: كالوري 14 دهون :6 كلسترول :0 صوديوم :71 كربوهيدرات : 12 بروتين : 4 =========================================== ساندويتش الديك الرومي مع الخبز الأسمر المقادير: خبز اسمر جبنة شيدر قليلة السعرات الحرارية شرائح ديك رومي مايونيز قليل السعرات خس شريحة طماطم الطريقة : نحمص الخبز ويدهن بالمايونيز ونضع عليه شرائح التركي والجبنة و الخس والطماطم ويقدم الساندويتش الواحد به : كالوري : 380 - دهون : 14 – كلسترول – صوديوم :797 – كربوهيدرات : 48 - بروتين : 18 ساندويتش سلطة البيض الحارة... المقادير :2 فلفل اخضر حار مقطع صغير 4 بيض مسلوق 3 ملاعق مايونيز منخفض السعرات 2 ملعقة طعام بصل اخضر مقطع طماطم صغيرة مقطعة (اختياري( ملعقة طعام صوص شطة ملح وفلفل للطعم خبز الطريقة : نخلط جميع المقادير في وعاء متوسط ونحمص الخبز ونضع عليه الخليط بالتساوي ويقدم ... وبالعافية ولا تنسون الرياضة وخاصة المشي .. وهذه أنواع من الخضار والفاكهه تساعد في تخفيض الوزن .. الاناناس من افضل المواد التي تخفض الوزن ولا سيما اذا عرفنا ان الاناناس يحتوي على انزيم يدعى Bromelain والذي يساعد على هضم البروتينات واحراق الدهون ولكي تخفض وزنك يجب ان تأكل حبة اناناس كاملة يومياً دفعة واحدة. الجوز العادي Walnut بالرغم من ان الجوز غني بالدهون والمفروض ان لا يأكلة الشخص البدين الا ان دراسة اجريت على 25ألف شخص كانوا يعطون يومياً حفنة اليد من الجوز وجد ان وزنهم انخفض بشكل ملحوظ وكان السبب وراء ذلك أن الجوز يحتوي على مادة السيروتونين (Cerotonin) والتي تساعد على جعل الشخص يشعر بالشبع وعليه فإن اكل حفنة يد يوميا من الجوز يجعلك تشعر بالشبع او التخمة فلا تأكل اكلا كثيرا الكرفس Celery الكرفس الطازج يحتوي على فيتامينات وبالاخص فيتامينات (أ، ب، ج) ومعادن مثل الحديد واليود والمغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والفوسفور. يؤكل الكرفس نيئا او مفروما ويمكن عمل عصير من الكرفس ويعتبر من الاعشاب الجيدة لانقاص الوزن ولكن يجب على اصحاب الامعاء الضعيفة والمصابين بعسر الهضم عدم استعماله. الكمثرى "الأجاص" Pyrus Pear تعتبر ثمار الكمثرى الطازجة والناضجة من اغنى الفواكة بالبوتاسيوم الذي يساعد على طرح كميات كبيرة من الماء من الجسم وفي نفس الوقت لا يحوي عنصر الصوديوم الذي يساعد على تجمع الماء في الجسم وفقير جدا بالبروتين مع غناه ببعض الفيتامينات والمعادن وعليه فانه يعتبر من المواد المفيدة في انقاص الوزن ويستعمل الناضج منه كوجبة كاملة دون ان يؤكل معه شيء، بالإضافة الى اتباع الحمية الخاصة الكوسا Marrow Courgette تعتبر الكوسا من الخضروات الضعيفة القيمة الغذائية وعليه فإنها تعتبر طعاماً جيداً في انظمة النحافة. حيث يستطيع البدين اكل كميات كبيرة منها دون الحصول على غذاء اكثر. . مع تمنياتي لكن برشاقة دائمة.. | |||||
 |
| منذ /07-18-2008, 07:18 PM
| #2 | ||||||
 مشرف قسم حمايه الاجهزة & قسم حمايه الاميلات
Downloads: 0 Uploads: 0 شكراً: 0
تم شكره 4 مرة في 3 مشاركة
 |  شكرا لك
| ||||||
| |
| منذ /11-07-2008, 02:45 PM
| #3 | ||||||
 ©«»© ¶الاداره العـامه¶© «»©
Downloads: 0 Uploads: 0 شكراً: 9
تم شكره 60 مرة في 21 مشاركة
| شكرا على الوصفة | ||||||
| |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | تقييم هذا الموضوع |
العرض العادي
| |
